Diyet ve spor yapmadan zayıflamak mümkün mü? Sirke
zayıflatır mı?
Kilo vermek için şekeri ve şekerli yiyecekleri hayatımızdan
tamamen çıkarmamız yeterli olur mu?
Spor yapmayı sevmeyenlerin sadece beslenmeye bağlı
zayıflaması sağlıklı olur mu?
Sirke içmek yağ yakmaya yardım eder mi?
Diyetisyen Abdullah Mollamemişoğlu, kilo vermeye dair bunlar ve benzeri soruların cevaplarını veriyor:
Bir ayda ortalama kaç kilo vermek sağlıklıdır?
Aylık sağlıklı kilo kaybı 2-4 kg. arasında olmakla beraber
bu durum, yaş, boy, mevcut kilo, cinsiyet ve yaşam tarzına göre değişir.
Erkeklerdeki kas dokusu daha yüksek olduğu için metabolizma
hızları genelde daha yüksektir ve daha hızlı kaybı görülür. İyi bir beslenme
tablosu ile ayda 4 kg'a yakın bir kayıp olabilir. Tabii yüksek kilolarda,
örneğin beden kitle indeksinin 35 ve üzeri olması durumlarında bu rakam bir
hafta sonunda bile görülebilir. Özellikle ilk dönemlerde yüksek ödem kaybı ile
beraber de rakamsal olarak daha yüksek kilo kayıpları gözlenebilir.
Diyet yapmadan zayıflamak mümkün mü? 
Tabii ki mümkün. Sağlıklı beslenmeyi ilke edinerek
vücudumuzun ihtiyaç duyduğu kaloriyi yeteri kadar almamız kilo vermemize
yardımcı oluyor. Metabolizmamızı canlandırmak ve yeterli sıvı tüketimi çok
önemli. Bunun yanında fiziksel aktiviteyi artırmak kilit nokta. Ancak bu
sürecin daha uzun ve zor olacağını da unutmamak gerek.
Kilo vermek için şekeri ve şekerli yiyecekleri hayatımızdan tamamen çıkarmamız yeterli olur mu?
Tek bir besin grubunu hayatımızdan çıkarmakla zayıflamak
mümkün değil. Ancak sağlıklı beslenme ve yaşam kalitesini artırmak adına çok
faydalı olacaktır. Hedefe ulaşmanın temelinde dengeli ve kalorisi kişiye uygun
düzenli beslenme planı sağlanmalıdır.
Kilo vermek için ne kadar egzersiz ve fiziksel aktivite
yapmak gerekir? 
Kilo verebilmemiz için diyet ve egzersiz birlikte
planlanmalıdır. Yürüyüş gibi isteğe bağlı fiziksel aktivite yanında düzenli
egzersiz alışkanlık haline getirilmelidir. Egzersiz öncesi ve sonrası için
uygun planlanmış diyet programı bizi başarıya ulaştırır.
Spor yapmayı sevmeyenlerin sadece beslenmeye bağlı
zayıflaması sağlıklı olur mu? 
Spor yapmadan sadece beslenme ile zayıflamak tabii ki
mümkün. Hatta enerji içeriğine göre çok hızlı şekilde bile kilo kayıpları
gözlemlenebilir. Ancak hedef kiloya ulaşmak hiçbir zaman istenilen görünüme
kavuşulacağı anlamına gelmez. Doğru yağ-kas oranı ve kalıcı kilo kaybı için
fiziksel aktivite şart. Spor olmadan kilo kayıplarındaki en büyük sorun yine
bölgesel yağlanma şikayetleri olacaktır.
Spor yapmayı sevmeyenlere önerileriniz neler olabilir?
Sadece diyet program
ile zayıflamak mümkün. Davranış değişikliği ve yeni alışkanlıklar kişinin
hayat kalitesini artırır. Spor yapmayı sevmeyenler için egzersiz önerilir.
Haftada 3 gün düzenli hafif tempoda 30-45 dakika yürüyüş yapılması gerekir.
Yapılan her fiziksel aktivite 12 saat boyunca bazal metabolizma hızının da
artmasını sağlar, bu da uzun vadede kalıcı kilo kaybına yardımcı olur.
Hangi yöntemle olursa olsun yapılan diyetlerden sonra
mutlaka yeniden kilo alınır mı? 
Hedeflenen kiloya ulaşıldığında öğrendiğimiz sağlıklı
alışkanlıklara devam etmeliyiz. Kiloyu korumanın sırrı, protein, karbonhidrat,
yağ dengesi ve egzersizle uygulanan programın doğru seçiminde yatar. Kilo
koruma yöntemi, normal öğününüzde almanız gerekenden daha çok kalori aldıysanız
bunu dengeleyebilmeyi sağlar. Bu nedenle, ipin ucunu kaçırdığınızı
düşündüğünüzde, o günün akşamı ve ertesi günün öğlenini çorba, salata,
zeytinyağlı, yoğurt, meyve gibi hafif besinler tüketerek, alınan fazla kalorileri,
dengelemeye çalışabilirsiniz. Ancak çok düşük kalorili bir beslenme programı
ile kilo verdiyseniz, bu kiloları geri almanız neredeyse kaçınılmaz.
Kola, yoğurt, peynir, süt vb. yiyecek ve içeceklerde “light” seçimi kilo vermede etkili midir?
Total enerji içerği daha düşük olan bu ürünler kilo verme
sürecinde oldukça etkili rol oynar. Özellikle süt ve süt ürünleri protein ve
karbonhidrat bakımından hiçbir şey kaybetmemesine karşın, doymuş yağ bakımından
oldukça düşük bir içeriğe sahip olacaktır. Bu da kilo kaybını hızlandırdığı
gibi kalp ve damar sağlığının da korunmasına yardımcı olur. Örneğin 1 su
bardağı süt yaklaşık 120 kalori ve 6 gr yağ içeriyorken, 1 su bardağı light süt
yaklaşık 60 kalori ve 0 gr’a yakın bir yağ içeriği vardır. Karbonhidrat ve
protein içerikleri ise aynıdır.
Diyette sirke efsanesinin gerçekliği var mıdır? Sirke içmek yağ yakmaya yardım eder mi?
Sirke aslında sayısız faydası olan ve kimyasal adıyla asetik
asit olarak geçen bir türevdir. Sirke, zayıflamaya dolaylı da olsa etki ediyor,
fakat çok dikkatli bir şekilde tüketilmesi gerekiyor. Yapılan bir araştırma
sonucuna göre, elma sirkesinin, Trigliserit ve LDL kolesterol düzeylerinde
azalma sağladığı biliniyor. Yalnız mide ve bağırsak sorunu olanlar
tüketmemelidir. Sebze veya salatalara sirke katılması daha sağlıklı bir seçim
olacaktır.
İyi bir diyet için beslenme saatleri nasıl olmalı?
Beslenme saatlerindeki en önemli nokta, uyandığımız ve
uyuduğumuz saatlerdir. Uyandıktan sonra bir saat içinde kahvaltı yapılmalı ve
mümkün oldukça hızlı bir şekilde metabolizma aktif hale getirilmelidir. Her 2-4
saat aralığında muhakkak bir öğün ya da ara öğün tüketmek metabolizma hızının
artmasını sağlar, 3 ana + 3 ara öğün modeli küçülen porsiyonlarla beraber hem
şişkinlik probleminin çözülmesi hem de enerji dengesinin kurulabilmesi için
ideal bir model olacaktır. Yatmadan 2 saat önce de beslenmeyi durdurmakta fayda
var.
